新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:武冈市林峰豆制品设备有限公司

联系人:廖先生

电话:0739-4320968

手机:15211977747

地址:湖南省邵阳武冈市大甸乡青龙村

网址:www.wglinfong.com

武冈市林峰豆制品设备有限公司的磨浆过程

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 最新资讯

武冈市林峰豆制品设备有限公司的磨浆过程

发布日期:2019-07-09 作者:武冈林峰豆制品设备有限公司 点击:

武冈市林峰豆制品设备有限公司的磨浆过程

武冈市林峰豆制品设备有限公司

       武冈市林峰豆制品设备有限公司豆浆磨浆机磨浆过程中的处理,大豆选用浸泡去皮后冻住破坏的办法加工无豆腐渣豆腐。加工出来的豆腐润滑、细腻。这种豆腐的风味和口感比用普通办法加工的豆腐毫不逊色。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理制作办法之1、取100g大豆,将大豆反复水洗,除掉杂质,然后用水浸泡,在水中浸泡13h,使浸泡后大豆质量达到260g左右,通过浸泡使吸水后的大豆质量为吸水前大豆质量的2.2-3.5倍。浸泡时刻,冬季为20h,为了得到品良的豆腐,最好在泡豆前将大豆去皮,去皮后可削减豆腐渣的生成量,这种办法比不经水浸泡直接破坏的作用好。水浸泡后大豆膨胀,接近新鲜状态,并且能够保持打斗的新鲜组织。

豆制品机械生产线磨浆过程中的处理通过浸泡处理,简单将大豆破坏成十分细腻的粉末,因此豆制品机械加工出来的豆腐润滑、细腻、口感好。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理 

2、接着将大豆冻住,冻住可选用食物冻住的任何一种办法。通过冻住处理,使大豆的组织发生变化,原来不溶性的细胞壁变脆、细胞内的成分充沛溶出,并且还能削减固形成分。

3、用研磨机、破坏机等机械破坏大豆,但运用滚压机或捣碎机作用更好。由于运用滚压机或捣碎机,原组织变化小,用滚压机破坏冻住大豆,破坏后的大豆粒度为400目。破坏后加水,在粉末中添加1kg的水豆制品机械生产线通过上述处理,大豆含10-11倍的水,成为糊浆状磨碎物。

4、将磨碎物加热到100°后保持3-5min,间断加热。当温度降至70-80°时,添加大豆质量2%-4%的硫酸钙等钙盐,使之凝结。将凝结物悄悄搅拌,除掉上面浮液。

5、豆制品机械将搅碎的凝结物放入有孔的型箱中,盖布、加盖,采纳恰当的办法加压去水。

       豆浆磨浆机加工豆腐不产生豆腐渣,因此省去豆腐渣整理工序,不需要过滤设备,豆腐的得率能比传统办法增加10%-20%,质量不比普通的豆腐差。

本文网址:http://www.wglinfong.com/news/528.html

关键词:豆浆磨浆机哪里好,豆浆磨浆机价格,豆浆磨浆机厂家

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    15211977747
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址