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豆腐烤箱-烟熏炉烤箱

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豆腐烤箱-烟熏炉烤箱

  • 所属分类:豆腐烤箱

  • 品牌:林峰豆制品设备
  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/08/09
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  • 详细介绍

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蒸煮烘干加工:主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有通知和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,操控炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

烟熏加工:发烟设备上部为锯沫箱,由减速机带动拌和机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮操控,锯沫受热缓慢焚烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

烟熏质量取决于从前的枯燥进程。在烟熏炉顶部,涡轮风扇大功率超低声工作,且为超静音模式设计。通过一段升温进程,系统配置的气流调节设备均匀地分配风到恣意炉内的各个旮旯,所以短时间内可实现均匀枯燥并且在烟熏进程中使得上色均匀。

枯燥是最重要的工艺进程,直接决议接下来的工艺结果。如果发现烟熏作用反常,咱们就建议您先查看枯燥进程是否正确。不完全枯燥直接导致烟熏作用不佳。枯燥质量与温度的上升和风的流动是否平衡有很大的联系。


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