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豆腐干熏烤箱,商用香干子熏烤炉

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豆腐干熏烤箱,商用香干子熏烤炉

发布日期:2021-03-03 作者: 点击:

  豆腐烤箱适用范围:

  熏制室可用于熏制鸡鸭制品、腊肉、香肠、哈尔滨香肠、台湾烤肉、豆腐干、枣香肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼制品等。熏制炉是集、烘干、熏制和着色于一体的全自动操作设备,主要用于肉制品和鱼制品的熏制过程。商用干咸干豆豉熏制炉的整个熏制炉由sus304不锈钢制成,中小型干豆豉熏制炉的整个操作过程由显示记录仪显示。

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  1.豆腐干烤面包机由电脑板控制,自动化程度高。

  2.该机具有电加热或蒸汽加热(烹饪)、热风(烘干或烘烤)、吸烟、排气等功能。可根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。

  3.蒸汽加热的熏蒸炉。商用香果干熏炉一般适用于带锅炉或蒸汽发生器的用户。

  4.机器采用双层不锈钢结构,超厚夹层填充保温材料,降低能耗。

  5.各工艺参数(时间、温度等。)可根据工艺要求自由设定,确保精度。

  6.当工作完成或机器中途发生故障时,具有自动报警功能。

  7.有两个或四个温度检测探头。

  豆腐干燥箱结构:

  本机主要由炉体、加热系统、循环风系统和电控系统组成。

  1.炉体:炉体的所有内部部件和外壁均由不锈钢制成,耐腐蚀。将产品挂在拖车上,送入炉体,关闭炉门,然后按照设定的工艺参数进行蒸煮等加工。

  2.烹饪部分:炉体内部设计有自动蒸汽发生系统,直接加热炉内产品。蒸汽的输出可以根据不同的产品进行调整。商品炒货熏炉箱内压力不得超过0.08Mpa

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  3.循环风系统:吸烟炉体顶部安装双速电风扇,保证大功率大风量炉内升温,使各处温度均匀,保证产品质量稳定可靠。

  4.产烟系统:上部为锯沫箱,由减速机和搅拌机构驱动。锯沫定期送到下烟炉板的电加热器,由电控箱上的烟开关按钮控制。锯沫燃烧缓慢,冒烟,被风扇吸入主机内,吸食熟食。

 

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