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如何做出营养又好吃的豆制品

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如何做出营养又好吃的豆制品

发布日期:2019-05-10 作者:武冈市林峰豆制品设备有限公司 点击:

如何做出营养又好吃的豆制品

豆制品设备厂家.jpg


武冈市林峰豆制品设备有限公司的优质客户选用本公司优质的豆浆磨浆机生产的豆制品热销国内市场,且收益良好!


豆制品的营养价值的由来: 

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1、豆制品的营养价值之蛋白质 大豆中含有35%到40%的蛋白质,豆制品是植物性食品中含蛋白质最多的食品。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,且富含谷类蛋白质较为缺乏的赖氨基酸具有较高的营养价值。

2、豆制品的营养价值之脂肪 大豆中的脂肪约占15%到20%,其间不饱和脂肪酸高达85%且以亚油酸为主。大豆还含有较多的磷脂少数的胆固醇,以及具有抗氧化效果的维生素E,这是豆制品的营养价值的重要来历。

3、豆制品的营养价值之碳水化合物 大豆中的碳水化合物与谷类比较相对较少,约占大豆的25%到30%,其间只要一半是可供使用的淀粉、阿拉伯糖还有半乳聚糖和蔗糖,而另一半是人体所不能消化吸收的棉子糖和水苏糖,存在于大豆的细胞壁,在肠道细菌效果下,发酵产气可至腹胀。

4、豆制品的营养价值之维生素 大豆含有丰厚的维生素B1B2还有维生素PP。别的还有含有较多的 胡萝卜素和维生素E,大豆简直不含维生素C,但发芽后可产生一定量的维生素C。

5、豆制品的营养价值之无机盐 大豆富含钙磷还有铁等无机盐,其间含钙丰厚比牛肉猪肉高数十倍,是儿童与白叟膳食钙的较好来历哦

本文网址:http://www.wglinfong.com/news/481.html

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