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豆浆磨浆机生产线黄浆水如何更好的利用

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豆浆磨浆机生产线黄浆水如何更好的利用

发布日期:2018-12-23 作者:武冈市林峰豆制品设备有限公司 点击:

豆浆磨浆机

说起黄浆水,人们难免想到豆腐,是的,黄浆水就是豆浆磨浆机在压制过程中分离出来的一种豆类液体,今天武冈市林峰豆制品设备有限公司与您来讨论下,豆制品设备出产线黄浆水如何更好的利用。


首要,黄浆水需要在豆制品设备出产过程中合理的接收下,一般在豆腐加工厂或许豆制品作坊中获取。通过碳酸化处理的方法,脱除其涩味和腥味,一般这道程序在豆制品设备出产中不会处理,在制造其他制品时添加牛乳进行乳酸菌发酵,制备新式养分饮料。黄浆水提取之后,直接利用酸奶中的混合菌种,比如:蒙牛家庭酸奶,每千克中含有50亿个益生菌,光亮酸奶,没千克中含有40亿个益生菌。豆制品设备中提取的黄浆水用巴氏高温消毒法进行灭菌,将黄浆水加热到62-65℃,坚持30分钟,选用这一方法能够杀死黄浆水中各种成长型致病菌,灭菌功率可达97.1%-99.9%。接下来在无菌箱内严格按照无菌操作要求进行接种,黄浆水的发酵,发酵时刻对发酵结果的影响,经实验探索及查阅相关文献,将发酵时刻分别确定为2、4、6、8、10、20,然后感官鉴定,并记载数据。


接下来需要碳酸化处理,这些步骤在豆制品设备出产过程中是彻底没有的。首要,将发酵后的黄浆水过滤灭菌后,放凉静置。接着,在以细口瓶中参加柠檬酸。准确称取苏打粉的质量,参加细口瓶中,将称量好的黄浆水倒入细口瓶,接着当即关闭,摇晃。期间按紧瓶盖,以免冲出,静等20分钟后做感官鉴定。制造出的饮料以国家冷饮食品卫生标准为例,其所测定的肠杆菌〈 4.5/100ml,细菌查验符合要求。


好了以上就是武冈市林峰豆制品设备有限公司小编为我们带来的,关于制造豆腐发生的黄江水的作用期望能够给我们带来协助。


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